Nuestra pasión es la búsqueda del SABOR. Regalarle a nuestros sentidos la posibilidad de recrearse y disfrutar. Para nosotros el SABOR es un arte, y no se consigue trabajando solo con los mejores ingredientes, hace falta mucho mas.

La busqueda del SABOR es lo que nos invita a conocer a fondo el producto y sus multiples posibilidades, se basa en el respeto, respeto en la manupulación de principio a fin, siendo humildemente conscientes de todo lo que es capaz de ofrecernos.

Si lo conseguimos, si extraemos como alquimistas lo mejor que el producto puede darnos, se consigue el SABOR y se transforma en arte.

Cristina Hernandez